рекомендуемая стоимость:
Кроттен — мягкий непресованный сыр, который варится с соблюдением французских традиционных рецептур. Небольшие головки сыра обладают характерной морщинистой корочкой из белой плесени.
Кроттен обладает рассыпчатой текстурой, нежным и тонким пикантным вкусом с деликатной ноткой козьего молока.
Этот сыр принято подавать на десерт в сочетании с мороженым, фруктами или орехами.
Молоко цельное козье, соль, закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, культура белой плесени, зола пищевая.